è autrice di libri di cucina vegan e raw, tiene corsi di cucina e pasticceria, oltre che di food photography. Ha intrapreso questo percorso di ricerca dopo la laurea in antropologia e la specializzazione in antropologia visuale.
La sua ricerca si è incentrata sul cibo nelle diverse culture fino ad arrivare al cibo naturale, approfondendo inizialmente la cucina macrobiotica e successivamente crudismo e igienismo.
Ha lavorato anche come consulente in diverse cucine in Italia e in Europa.
Da qualche tempo ha incontrato la ceramica, arte che ha portato ancora più bellezza nella sua cucina e nelle sue fotografie.
Ha scritto Sugarless, RawLicious, Sweet Artisan Stories (Eifis).