è Medico Veterinario e Terapista Alimentare. Nel 2012 fonda il progetto di alimentazione e salute Vegachef per diffondere la cultura vegetale per tutta la famiglia, animali compresi, attraverso eventi, corsi e convegni. Collabora con la FunnyVeg Academy in cui è docente della Scuola di Salute Alimentare.
Ha scritto “Ricette per la mia famiglia e altri animali”, “La ciotola veg” (Guido Tommasi Editore), “Tutto il resto è soia” (Anima Edizioni), “Vertigine” (Milena Edizioni).